Autor: João Maria Ludugero
Lá na minha Várzea
Quando é tempo
De plantar batatas
É preciso lavrar a terra,
Abrir leirões, sulcá-los,
Fazendo o chegamento
De terra às estacas,
Completando-se o plantio
Com a enxada, revolvendo a terra
Para que fique mole e fofa,
A esperar pelas primeiras chuvas,
Quando a água se entranha
Mais facilmente no seio da terra.
E com um bom grelo, em carreirinha,
Deita-se um punhado de ramas
Afastadas umas das outras,
Tapando os regos com mais terra.
Agora é esperar que o broto
Quando é tempo
De plantar batatas
É preciso lavrar a terra,
Abrir leirões, sulcá-los,
Fazendo o chegamento
De terra às estacas,
Completando-se o plantio
Com a enxada, revolvendo a terra
Para que fique mole e fofa,
A esperar pelas primeiras chuvas,
Quando a água se entranha
Mais facilmente no seio da terra.
E com um bom grelo, em carreirinha,
Deita-se um punhado de ramas
Afastadas umas das outras,
Tapando os regos com mais terra.
Agora é esperar que o broto
Venha à luz do sol reverdecer.
Daí, resta capinar,
Daí, resta capinar,
Cuidar com afinco,
Retirar as ervas daninhas,
Regar, afastar as pragas e o mato
Até chegar a hora mais esperada
Retirar as ervas daninhas,
Regar, afastar as pragas e o mato
Até chegar a hora mais esperada
De arregaçar as mangas
De arrancar as batatas,
E encher os balaios e os caçuás,
Que chegam a fartar a mesa
De todo bom varzeano,
Em bolos, babaus, festas
Doces e mais doces
De batatas-doces.
Doces lembranças
De um tempo lindo,
Um mágico tempo
De plantar batatas
Onde até a lida mais simples
Virava modesta, mas doce poesia.
E encher os balaios e os caçuás,
Que chegam a fartar a mesa
De todo bom varzeano,
Em bolos, babaus, festas
Doces e mais doces
De batatas-doces.
Doces lembranças
De um tempo lindo,
Um mágico tempo
De plantar batatas
Onde até a lida mais simples
Virava modesta, mas doce poesia.
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