CASA DE FARINHA

Autor: João Maria Ludugero

Velho Vapor de Zuquinha, 

Sempre me fazes voltar ao passado,

Lá na minha Várzea das Acácias:

Os caçuás se esvaziando,

Gamelas se repletando, 
Carne de sol nas forquilhas,

Bacias de pipoca, cajás e umbus 

Enxutas macaxeiras, queijos, 
Cuscuz, coalhada e broas,

Contínuo bule de café 
Em ebulição no fogão de lenha, 

Babau de batata doce, munguzás
Jerimuns e arroz de leite, 

Beijus, tapiocas de coco, inhames e carás,

Amendoim, melado de cana e rapadura,

Milho e mandioca dando farinhas,

Feijão de corda e maxixes aos balaios;

Vejo-te velho Vapor de Zuquinha

Repleto de cheiros e ruídos da terra,

Um bom bocado de doces lembranças,   

Manipueiras, casa de farinha que me leva

Em pensamento, e me evolo ao deleite

Na vida que outrora tinhas.

Logo, o interior me chama...
Ai que saudades da minha Várzea!